たまご家けんちゃんの養鶏と趣味のはなし

昨日の続きのはなしです。

ちょっと小難しいはなしになって申し訳ないですが・・

たまごってなかなかヤル奴だってこと

もっと知ってほしいんです。


で


たまごのコレステロールに関するはなしの続きをします。



はっきいいってたまごのコレステロールを気にする必要はない!!

んですよ。

それはなぜか??

まず、基本的にコレステロールは


からだの60兆個の細胞膜をつくる主成分である。


胆汁酸に変化して脂肪の消化を助ける


等、毎日必要量を補充しなければならないものであるんです。


そ　の　う　え　で


卵黄には「レシチン」や「オイレン酸」という脂肪酸が含まれております。

このレシチン、簡単にいうと体の中の余分なコレステロールを体の外にだす働きがあるのです!!

さらにオイレン酸は悪玉コレステロール値を下げる働きがあるんです。

ほら

どうですか??

確かに、数字上のコレステロール値をみれば、他の食品より高く表示されたり、思われたりしております。

でも

最終的には体の中のコレステロールを調整してくれるんですよ。


もう一回いうと、


他の食品のコレステロールは体の中にそのまま蓄積される可能性があるんですけど

たまごは余分なコレステロールは体の外に出す働きをもっている。


だから


たまごのコレステロールの数字が高くても大丈夫なのです。


そして、


まだまだ、たまごには長所がいっぱいあるんですけど、またまた続きでお願いします。


でも、やっぱりモノには適量というのがあるんで、食べすぎにはご用心・・ですよ。