たまご家けんちゃんの養鶏と趣味のはなし

たまごってすごいんですよ!

って

はなしはまだまだいっぱいあるんですけど、


ブログを見た嫁からウンチクばかりで面白くないよって


つっこまれました・・・


今日はそんな嫁がお昼に作ってくれた料理をご紹介します。


ウンチクよりもたまごをおいしく食べれる一品



まぐろのユッケ丼



レシピも載せておきます

高橋養鶏の旬たまご
の卵黄　　　　　1個　→　どこの卵でも美味しいと思いますが、旬たまごだともっと美味しいはず・・

まぐろ刺身用　100g　→　刺身用は高いのでタタキを使用したそうです。

ごま油　　大さじ　1

しょうゆ　大さじ　2

みりん　　大さじ　2

にんにくすりおろし　2/1かけら　→　チューブ使用

しょうがすりおろし　2/1かけら

すりごま　　少々

コチジャン　少々　

新たまねぎ　適量

愛情　　　　はいっているはず??

ごはんの上に玉ねぎをひいて、混ぜ合わせたマグロを乗っけて

卵黄をつけてできあがりとのこと


簡単でおいしかったので一回作ってみてくださいね。